不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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新竹阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中不酸的咖啡伴手禮推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北不酸的咖啡網友推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，基隆宏都拉斯咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺中知名咖啡企業禮品推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺南知名咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，嘉義阿里山咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義冷泡咖啡企業贈品推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 南投冰釀咖啡禮品推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺北即溶咖啡新年送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹即溶咖啡伴手禮推薦
櫻桃又紅了。 我看見，滿樹的櫻桃和母親的微笑，出現在陽光里。母親依然穿著青布長衫，系著綠色腰帶，黑色的繡花帕，遮住了她額頭上的皺紋。母親習慣仰望，而那一顆顆夾雜在綠葉中若隱若現的櫻桃，與其說是自然賦予它美麗的容顏，還不如說是母親的眸子滋潤了它。 母親的脖子在久久的凝望中變得光滑美麗，那片櫻桃林也在母親的注視中逐漸長大。 母親不是本地人，小時被婆婆帶到這座半山腰的村子，長大后，在村人的介紹下，認識了同樣也不是這座村子的父親。父親是一位老實人，平時寡言少語，可做起農活來有條有理。當改革的春風翻山越嶺曲曲折折地吹到我們村子時，我們家分到了一頭誰都羨眼的大公牛和平日里想都不敢想的一畝多土地，那種喜慶，那種措手不及的“驚喜”，哪怕是事隔多年后，母親也記憶猶新。 如果說我們兩姊妹是母親疼愛的孩子，那我們在母親那里得到愛，應該不算是完整的，因為母親的愛，還有一部分留在那片一畝多的土地上。 每一粒接觸過母親雙手的土壤，都會感覺到她對土地的那份熱忱，可拮據的生活提醒著一直埋頭苦干的母親。 母親很沉靜，她在用一種更為安靜的方法，思索著那段磕磕絆絆走過的路…… 平生受到母親唯一一次嚴厲責罵而被打屁股的事情是那次我回到家中，看見有許多直直的樹苗，于是隨手取了一棵，折斷樹根，準備放牛時用來當牛鞭。正當自己為這一發明得意忘形時，母親回來了，她拿過我手中折斷的樹苗，從地上拾起樹根，把樹根和折斷的部位拼湊著，見不行，眼睛里開始閃爍著淚花。 第二天早上，母親拿著四爪，彎著身軀，打理平整著那塊土地，一切弄好之后，用鋤頭每隔兩三米挖一個坑，然后將一棵棵樹苗放進坑里，又把旁邊的土壤蓋上去，一瓢瓢清冽的泉水和著母親的汗水融進了樹根。 從那天開始，我終于知道，樹苗的名字叫櫻桃，母親用來擺脫我家貧困的樹。 它果然是一種神奇的樹，就像母親的愿望急于實現一樣，在母親種下樹苗的第三年，樹就結出了果實。但是，母親卻阻止了我們貪吃的欲望，聽說試發的櫻桃不能讓小孩吃。于是母親拿來一個大盤子，小心翼翼地撥開綠油油的樹葉，摘下躲藏在里面寥寥無幾的櫻桃，供奉在堂屋的家神上，忽閃忽閃的清油燈，把一粒粒紅得艷麗的櫻桃，照得更加誘人。 父親離去后…… 母親話語越來越少，習慣在太陽出來之前來到櫻桃林，用那雙漸漸變得粗糙的雙手，一遍遍，一遍遍地撫摸著櫻桃樹。看看樹桿，看看從葉子縫隙里漏下來的陽光…… 一畝多地里，再沒有播種過其它的糧食，母親說，只要有櫻桃林在，這里就足夠了。 充足的養料，讓櫻桃林郁郁蔥蔥，枝繁葉茂。 每年農歷四月，是我們全家最為忙碌的時候。滿樹的紅櫻桃壓得大樹喘不過氣來，這時母親會提前準備好許多“丫”字型的樹叉，我們兩姊妹幫忙把壓彎的樹枝往上推，母親用樹杈把它們撐起來，看見樹枝有了“拐杖”，母親開玩笑地說：“現在好了，這棵樹老頭終于不用擔心摔著了。” 櫻桃的采摘期最多為三周，在三周里，必須全部摘下所有樹上的櫻桃，盡管摘櫻桃是一件很快樂的事情，但也忙壞了我和姐姐。我和姐姐負責樹上采摘，母親負責把櫻桃背到街上賣。 母親出售櫻桃時，從不夸獎自家的櫻桃如何好，只是簡單地說：“嘗嘗吧！如果可以就買。”母親的真誠，櫻桃的味美，使得我們家的櫻桃總是供不應求。 歡笑聲、歌聲像一個個快樂的音符，蕩漾在四月的那片櫻桃林里…… 白天，母親來來回回的奔波在市場和櫻桃地里，似乎有許多使不完的勁，用不完的力。夜晚回到家，交代我把一天的零錢整理好，自己卻經常等不到吃晚飯就靠著沙發睡著了…… 隨著精心的呵護，那片最初期望改變貧困生活的櫻桃林，漸漸的改變著我們的生活。 母親老了，繡花帕下兩鬢已經斑白，可是，母親依然不愿離開那片櫻桃林，她說：“離開了，我的心里就會空蕩蕩的，在這片櫻桃林里，即使我生病了，在樹林中走走，這病也就像好了。”今年四月，又是一年櫻桃紅…… >>>更多美文：美文欣賞
靈魂相似的人，總會相逢 2020-05-25 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 很喜歡這句話：“大凡靈魂相似的人，有幸相逢，就是永恒。”不經意間一場偶遇，沒有預兆，就這么撞見，一見驚心，驚艷，這就是緣。 人與人之間，若靈魂不能發生共振，頻率不在同步上，僅僅只是淺淺的遇見，終究會成為陌路，各自天涯。 而那些氣息相同的人，靈魂相似的人，終有一天會相見，被一種神秘的磁場吸引，一路同行，一路陪伴…… 紅塵中情為何物，緣為何來，莫問因由，“情”字本無解，只道是一一相訴，是一腔智慧的互補，相映，是一闕優美的斷章。 人世間有一種愛，沒有奢求，沒有誰對誰錯，亦不怪緣淺情深，不期的邂逅，誰也無力抗拒“理解與懂你”的魅力，情有獨鐘無可厚非，相互的欣賞沒有罪。 能夠彼此吸引的，一定是靈魂相似的人。這一生，你所遇見，都是你自己感召的，遇見的是什么人，你就是什么人。 每個人都不是單一的人，而是復合的人，靈魂里既有高尚的部分，又有卑鄙的部分；既是純潔的，又是骯臟的。 你愿意和什么樣的人在一起，和什么樣的人相處感覺舒服，你就是什么樣的人。 每個人都有權利找一個最舒適的姿勢活著，但前提是，你的舒適不能讓別人不舒服。當下。睡覺是我活著的最舒適的姿勢，也許會做夢，但絕不影響別人做夢。 走紅走紫，走馬走燈，不如走個真人生；求權求位，求金求銀，不如求個好心情。 淡如煙云，定如磐石，才能遠離內心的喧囂；生活有進退，輸什么也不能輸掉心情。 明末張岱說：“人無癖，不可與交，以其無深情也。”有興趣愛好，才能顯出一個人的真性情。有興趣愛好的人，更加快樂。 當一個人沉浸在自己的好里，全身心投入，就暫時擺脫了生活的瑣碎，渾身散發著光芒，這光也會感染周圍的人。 古人講“由藝進道”,有益的興趣愛好可以滋養生命，使一個人精神富足。 一個成熟的人，不僅吃得了苦，也受得了委屈，誰不是一邊流淚一邊前行？不要輕易暴露內心脆弱，學會承受應該擔當的一切；不要輕易述說生活的狼狽，學會面對雜亂無序的現實； 做自己的夢，去自己想去的地方，做自己想做的人，因為生命只有一次，機會只有一回。如果愛可以分成一百步，前九十九步是愛，最后一步是尊嚴，愛他九十九回，愛自己一回。 愛應該是幸福的，而不是頭破血流的，給自己一條活路，愛自己多一點點，不然你你會一無所有。 美好的愛是相互的，痛苦的愛是單方面的，愛若沒有所求便是幸福，愛若想要完美便是迷途。 值得愛就一往情深，無愛驀然回首，或許我們都深深愛過一個人，那怕對方對你不理不睬，你還是一望無際的愛著她，那怕她問你為什么這么執著，你的回答還是，因為你值得。 首先愛自己，才能更好的去愛自己所愛。感性當中又充滿理性這樣才能給自己一個退路。 >>>更多美文：人生感悟
春節是一個家庭團聚的節日，無論平時身在何處，無論時代如何變遷，回家過年始終是國人永恒的主題。 當下，許多人為生計，常年奔波在異鄉，和父母、孩子聚少離多。一直以來，我們都以為時間還很多，可仔細算算，能陪伴父母的時間還真不多。日本有本暢銷書，叫《父母離去前你要做的55件事》。在書的封面上有一個公式：假使你的父母現在60歲，父母余下的壽命是20年，并且你沒有跟父母同住，那么，你每年見到父母的天數，大概是6天，每天相處的時間大概是11小時，所以：20年×6天×11小時=1320小時，也就是說，你和父母相處的日子只剩下55天了！ 原以為還有一年又一年的相處時光，沒想到卻這樣被公式化為不到兩個月，讓人心里有種說不出的難過。春節里，我們和父母又能相處幾天呢？ 從呱呱墜地到青春年少，大部分時間都是父母在陪伴我們，而我們陪伴他們的時間太少太少。時間都去哪兒了？我們永遠以為最好的日子會很長很長的，可就在我們自以為是的時候，最好的日子已經毫不留情地逝去。 并不是你在父母身邊，就可以說是在陪伴父母了。你充其量只是“陪同”，而不是“陪伴”。坐在一起，父母看電視你低頭玩手機，不是陪伴；父母說話你不耐煩，讓他（她）語塞，不是陪伴；給父母錢物，卻吝嗇花時間在他（她）那里，也不是陪伴。 “陪”，跟隨在一起，在旁邊做伴；“伴”，同在一起而能互助的人。陪伴，絕不僅指我們與他們身在一處，而應當是用心交流、互動，理解他們的感受而不盲從他們的意志，用心看到他們的過去，也看到我們的將來。過去，我們蹣跚學步時，他們牽著我們；現在，他們白發蒼蒼時，我們牽著他們。所以，多留些時間陪伴他們吧。即使因為種種原因，我們不能時常和他們在一起，可只要心有牽掛，心存感恩，一個貼心的電話，一句溫情的問候，一份小小的禮物都是他們視若珍寶的陪伴。最近，網上一篇《你知道父母有多盼望我們過年回家嗎》觸動了很多人。文章中寫道：父母吃最差的米坐沒有空調的公車，只為了給我們攢首付；他們費勁地學上網，只為和我們視頻聊天；他們每天盯著天氣預報看，只為了知道我們在另一個城市熱不熱冷不冷；他們總是隨身帶著手機，不是離不開手機，而是離不開我們……陪他們歡喜，伴他們憂愁，一起分享他們的喜怒哀樂，感受人生的悲歡離合。錯過，是永遠的遺憾；陪伴，是最長情的告白。 在春節，讓我們暫時拋掉手機，拋掉飯局，拋掉手邊的工作，珍惜并善待每一個陪伴在自己身邊的人吧。很多東西都不重要，重要的是我們和家人待在一起。 >>>更多美文：人生隨筆
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