不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投冷泡咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林冷泡咖啡哪種好喝
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新竹單品咖啡評價分享
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，宜蘭音樂家咖啡企業贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 宜蘭知名咖啡中秋送禮推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，2022年最新即溶咖啡評價分享 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，桃園單品咖啡新年送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化音樂家咖啡試喝心得
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 雲林單品咖啡新年送禮推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 臺中藍山咖啡企業禮品推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新北濾掛式咖啡送禮推薦
村子四周都是溝渠魚塘，我從小就喜歡釣魚捉蝦，是村中孩子們公認的“釣魚大王”，我釣到的塘虱魚、斑魚、黃鱔，都會養起來，除了留下自家食用之外，其余的我拿到安鋪街市去賣換錢，父親說這樣還可以鍛煉我做買賣、做交易的本領。 又一個周六回到家，急忙吃過番薯粥晚餐，天就黑了。別家的孩子結伴去玩，但我得像往常一樣，到田垌去收蝦籠，為家里添點菜，也能幫補點家用。 那時夜里照明，還沒有手電筒，我就提著家里那盞塔形煤油燈出門。說起這塔形煤油燈，在當時可算是“高科技”產品，它是用木塊鑲玻璃做成的，但工藝考究特別，不怕風吹雨淋，成了家人愛惜的“寶貝”。 從家里到放置蝦籠的小河溝，大約三里路，要穿過綠草叢生的小村道，蹚過一段淺水溝，再走過一個亂葬崗，在兩道堤基的墳塋之間有一條小河溝，那便是父親放置蝦籠的地方。路途雖不算遠，但要經過一座亂葬崗，村里的孩子一般都不敢經過。我自小就膽大，又要幫助家里干活，也就不去計較太多，每次都是一個人去。 那條小河溝約有三米來寬，我們用竹片織成箔，分成兩大塊，八字型斜插向水溝中央，用固定在水底的竹樁夾住，形成一扇小門，小門處緊接著放置一只高出水面的蝦籠，蝦籠門洞設計奇特巧妙，魚蝦順著水流一經竄入籠內，就再出不來。待一天下來，魚蝦積聚多了，我們就可以去起籠收獲了。這便是我今晚要去做的事情。 平時，河溝水深至半腰，但清晨下過一場大雨，溝水上漲，下到水溝中間起蝦籠時，水位已漫到胸口。我便把油燈掛到溝邊的一根木樁上，空出雙手去提起沉甸甸的蝦籠，再慢慢把蝦籠移向溝邊，待蝦籠底拉離水面時，便看到很多“秧地蝦”、鯽魚、黃鱔、扁蟹等在蠕動著，大約有五六斤河鮮，我一時高興極了。 就在此刻，笨重的蝦籠猝然晃動一下，刮倒了溝邊的木樁，掛著的油燈“啪”地脫落，我連忙伸手去接，沒想到一個趔趄，油燈沒接住，蝦籠也隨手跌翻到溝里去了，籠里的魚蝦泡湯了，油燈也被水流走了。稍頃，我才轉過神來，連衣服也來不及脫，就連忙撲進溝里，我得把油燈撈回來，我那時緊張的是那盞全家人都愛惜的寶貝煤油燈，我想魚蝦沒了都不要緊，但那盞燈是不能丟的！ 只能趁著朦朧的夜色，我順著水流，一直往下游摸下去，也不知過了多久，摸過了多長的一段水溝，我又累又急又懊惱，看看實在找不著了，才失望地從溝里爬上來。 回到家里時，這時已是深夜，弟妹們早已睡覺了，只有母親還守在大廳里，焦急地等待我。她見我比平時晚了這么多還沒回來，肯定是急壞了。看到我一身濕淋淋的樣子，她正要發問，我便立即流著眼淚坦白說：“燈掉進水溝了，我摸了很遠地方，也沒找到。” “哦，我還以為出什么事了呢！”母親緊緊把我抱住，用手抹去我臉上的淚水，然后拿過毛巾，擦干我頭發，又拿出一件干衣給我換上。我這才發覺母親的眼里全是淚水，只聽她哽咽著說：“呶呀，油燈丟就丟了，這黑燈瞎火的，還這么找，爸媽都擔心死了！” 躺下床來，我還不甘心，想著家里就這么一盞寶貝油燈，不能就這么丟了，明早我還得去找，所以一夜翻來覆去沒睡好。 第二天一早爬起床，我就急著出門，母親見我這么執著，可能也不放心，就跟著我走出來。我們一起來到放蝦籠的地方，這時，看到蝦籠已被昨夜的急流沖歪，我便下水把蝦籠扶正，對著竹箔門用麻繩拴緊。然后，我正欲脫去衣服，準備重新再找一遍油燈時，卻被旁邊的母親阻止了，她提醒我說：“我們到溝尾那頭看看吧，那是木殼油燈，可能沖遠了。” 我們便沿著小河溝往下游找去，估摸著走了三里多路，已到了鄰村石仔墩北側的水溝尾段，這時，竟然遠遠就見到一只淡黃色的物件，靜靜地躺在溝壁旁，沒錯，那就是我丟失的“寶貝”！ 我和母親都一下子高興起來。 >>>更多美文：情感日志
心情有好有壞，情緒有高有低，心情好不好，會影響工作和學習，情緒高高低低也會產生負面影響。所以不能讓情緒和心情來左右我們，不能太情緒化，也不能太過偏激，不能讓心情和情緒來控制我們。 不過心情好的時侯，往往都是事半功倍，心情亂糟糟的，想打人罵人，甚至想殺人的心都有。情緒一旦波動起伏太大的話，也會對生活工作學習帶來不必要的影響。 心情好，取決于心態好，多一點正能量，少一些負能量，就不會在一念之間，做一些匪夷所思的事情了。情緒往往會傳染周邊的人，一個人不開心，也會搞得全場人不開心。所以有的時侯掩飾也是種技能，如果在朋友之間喜形于色，那到沒什么，還可以修復，可是在工作場合，如果你一個人不開心，那就不用談生意了！ 心情可以帶動情緒，心情好了，自然水到渠成，如果一天之內，情緒波動很明顯，那要是否去找心理醫生聊天了。 會做人的人，是不會把心情和情緒表現在臉上人的，即使再難過，也不會真的哭出來，更不會笑得那樣明顯。能控制情緒的人，一定是高人，因為他們知道，什么時侯該笑，什么時侯改哭。 其實做為一個演員，都是在情緒上的表演，要你哭的時侯哭 ，要你笑的時侯笑，這才是演技呀！ 人總會有情緒的，也會有喜怒哀樂，該如何在適當的環境表達才是真的，如同情緒的發泄， 要不說出來，要不哭出來，要不寫出來，可是也要在合適的環境，不然人家會以為你發什么神精病呢？ 所以我們要學會控制情緒，管理好我們的心情，開心的時侯，找個三五知已說說笑笑，不開心的時侯，可以去KTV唱歌，散散心。 不管心情怎樣，做回我們自已才是最真的！ >>>更多美文：原創散文
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